走，一起去捋洋槐花！

春回大地,万物复苏。每年至此，最难舍那田间野味，从初春的白蒿、野菜，到随后榆钱、香椿芽，进入四月中旬就要数洋槐花啦，那种甘甜，那种清香，想起来都会直流口水。

春季，是花的季节，一波一波竞相开放.金黄色的油菜花、雪白的梨花、粉红的桃花,即使不知名的野花也绝不落下，也显得那样娇美令人心动， 一场及时的透雨，更是加速了万物的生长，满世界都绿了，就连风也变得温和而轻柔，我真的陶醉了。

四月中旬正是洋槐花盛开的时节，欣闻国槐树刚刚被选为我们韩城的市树，将与市花月季齐名，还有同时盛开的紫絮槐，因颜色娇艳被作为观赏树种。在三兄弟中洋槐树出身卑微，不是山间地头就是木材加工厂，但它从不邀功争宠。我不仅喜欢它洁白无瑕的花絮，更喜欢它娇羞内敛的性格，它就像身着一袭白裙的婷婷少女，散发着淡淡甜甜的清香，它不像香樟树或女贞子那样浓烈，洋槐花的香甜可以让浮躁的心瞬间变得平静和安宁。洋槐花就像茫茫人海中的无名少女，在日月的轮回中花开花落，默默坚守着那份执着。它不仅为大自然装扮点缀着春色，也给人们带来实惠。洋槐花不仅清新淡雅，也是极好的食材，它那清香带点甜味的花蕾不仅可以蒸着吃、炒着吃，晾干后包饺子、包包子都是极好的食材。

趁着休假，邀三五好友一起去山里踏青、捋洋槐花，也是两全其美必选项。一是借此离开喧嚣的城市和工厂，呼吸山里的新鲜空气，放松下被压抑的紧张情绪。另外就是不想错过这大自然的馈赠，况且这样的劳动也是释压的极好选择。

一路驱车，下国道上乡道，沿山脚一路向上，上山的路坡陡弯急，但水泥路面也算平整，峰回路转，车子爬上山顶，眼前豁然开朗。道路旁、田畔地头，随处可见或高或矮的洋槐树上，挂着一串串晶莹洁白的洋槐花。这时节，山下的洋槐树大多已开的差不多了，山上气温低才刚刚开。在路边驻好车，拿上家什，顺着田埂找寻那种含苞待放的花蕾。山里人好客，会指给你哪里的洋槐花多且好。随着国家棚户区改造，好些年轻的村民都搬出了大山，山里本来就稀疏的人家，好些都人去楼空，剩下的都是年龄大的留守老人，山梁上的土地好些也就荒着不种了，田畔边的花椒树依然长势良好。

放眼望去，宽阔的道路上车辆如梭，一幢幢新建的高楼拔地而起，不由感叹韩城的变化真是日新月异。一番感慨之余说干就干，在这里你不用发愁捋不到洋槐花，只怕你会应接不暇，挑花了眼，大把的洋槐花随手可摘。山梁边的洋槐树没人管，也没长成材，也就两三米高。顺手拽过一支就能采摘，而且这里没有厂矿污染，捋一把槐花放进嘴里细嚼，一股香甜的味道会顺着喉管直达肺腑。

“不论平地与大山，无限风光尽被占，采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”，有花的地方怎能离得开蜜蜂？我大姐家是养蜂的，已有三十几年的历史，所以我知道一年四季，只有这个季节产的槐花蜜是品质最好的。这时产的蜂蜜颜色是浅棕黄色，如琥珀，非常透明纯净，味甜纯正无异味，其它时期产的蜂蜜颜色稍发红，且冬天时易“结晶”成块，有“百花”的味道，当然其药用和食用价值差异不大。

洋槐花，既可观赏亦可食用，虽比不上月季的娇艳、牡丹的富贵、菊花的张扬，但清新、清爽，沁人心脾，如邻家小妹。在莽莽山林间仍傲立枝头，与世无争独自欣赏。我喜欢它的性格，做人亦当如此。